一整個被完食的朱記 是跟媽媽心血來潮到板橋逛街的晚餐 大言不慚的評價就是還有進步空間
對於平常都是六點前準時開吃的米家人 這個晚餐真的是很晚很晚的晚餐 用餐時間是8:40
但板橋不知為何到處都是人 連同朱記也不例外 已經快要九點還是整家店滿滿的人 真是辛苦所有員工了
舒適乾淨的位置 不算壅擠的座位安排 一就座店員就會擺上乾淨的筷子、湯匙、分食盤子
桌上也有提供調味品以及衛生紙 調味品由左而右的是辣椒、醋、醬油、糖
菜單 (回來才發現沒有拍到菜單 google提供)
可能真的很晚了 小菜台上沒有擺滿 但種類也很多 如果菜單上有小菜台上沒有 應該也會提供
小米粥 NT.25
只要和米爸米媽吃北方麵食 有看到小米粥都會點一碗來吃 來朱記也不例外
配著小菜吃 速速就見底 像輕粥一樣清淡沒有鹹度 卻多了小米這個健康益處多的穀物
不論是要加糖吃甜的 還是配著小菜吃鹹的都很讚 網路上有人說也可以趁熱加顆蛋進去 改天在家煮來試吃看看
小菜
左：小魚豆干 NT.40 (微辣)
如果說香蕉跟巧克力是好朋友 那小魚豆干跟小米粥跟吧就是閨密來著
小米粥搭上微辣微鹹的小魚豆干 讓人一口接著一口吃
中：桂花芋頭 NT.60 (素)
我嗜吃芋頭 尤其是這種桂花芋頭 不論是在哪裡的小菜有看到都會點來吃
像是1010湘、十一街 都有 各有特色 朱記的桂花芋頭看起來不怎麼樣 沒想到吃起來還蠻綿密又不會過於甜膩
右：泡菜 NT.40 (素)
米媽喜歡吃泡菜 而我比較喜歡吃韓式泡菜
這一整碟泡菜幾乎全進了米媽肚子 就知道米媽很愛它 不然可能最後還會躺在盤子裡
紅燒牛肉麵 NT.160 (刀削/細麵)
朱記的麵有分兩種 一種是寬的刀削麵 另一種是細麵 比起細麵米家人更愛寬麵 所以這次照慣例選擇了刀削
裡面有大約4塊如右圖大小 很軟嫩不乾柴的牛肉 湯頭雖然是紅燒卻沒有過於重鹹或重辣
牛肉捲餅 NT.110
這個很好吃 但是唯一的缺點就是吃起來不是熱的 喝完熱湯吃一口的第一秒有定格的錯愕
不過味道不錯 外皮酥脆 一口咬下牛肉香氣在嘴裡漫開 我和米媽兩個人分著吃
這次和米媽兩個人吃滿滿一桌 一共435元 一個人兩百出頭 吃得很飽很滿足
朱記餡餅粥店
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1
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