想吃就吃是幸福

因為大學讀的是位在龜山的銘傳 從充滿美食的基隆上學的路上會經過林口的這一條路 因此吃到這家鳥地方

以前沒吃過陝西的食物 路過時看到用餐時間常常是滿滿的客人 就決定進去吃看看

一轉眼也四年了 中間也吃過不少次 連畢業收拾行李回程時 也決定再去吃 

最特別的就屬這片饃 淡淡的麵粉香 口感Q彈帶勁 

但想吃牛羊肉泡饃需要先動手DIY 把饃剝成小塊 費時費工 所以建議不趕時間再點

粗略估計大米和米爸大概都剝了近25分鐘 剝的時間其他菜也都上齊了 先來看小菜

涼拌干絲 $35

這是一道只要看到米家人都會拿的小菜 冰冰涼涼的干絲加上芹菜和紅蘿蔔配色

稍許的香油 除了表面有亮亮的光澤 還帶了點香油香 簡單開胃又好吃

拼盤 $40

內容物有海帶、豆干、滷蛋

加點蔥花點綴、醬油膏調味，又是一道開胃小菜

涼拌苦瓜 $45

 較為少見的涼拌苦瓜 翠綠的顏色 沾上紅紅的特調醬料 是米媽的最愛 

完全沒有苦味的苦瓜 是一道不敢吃苦瓜都願意多嘗試幾口的涼拌苦瓜

鍋貼 $100

以價位來說貴了一些 但皮薄餡料飽滿 更加酥香卻不焦的底部 是值得點來吃的

帶著灌湯蒸餃的蒸籠來了 這時我們還在剝饃 店家貼心的把蒸籠的蓋子留給我們 繼續剝饃...

等饃剝好 請店家送回廚房 開始動手品嘗已經上桌的佳餚

灌湯蒸餃 $130

小心翼翼的夾起放在湯匙上 一口咬開薄薄的皮 就看到湯汁緩緩流出

豬肉餡搭上雞湯 放上一點薑絲 沾一點醋 鮮甜滋味在嘴中散開

等了一陣子 泡饃上桌囉~

羊肉泡饃 $195/ 牛肉泡饃 $185

即便剝的小小塊還是帶有饃的Q彈口感 

除了泡饃還有加了一份冬粉 一碗的分量很有飽足感

使用帶皮去骨的羊肉 費時燉煮 軟而不爛 吃完嘴唇還會有黏黏分不開的感覺

湯頭也是精華 連不愛喝湯的我也喝了很多 暖胃滋補 最佳選擇啦

路上風景...想念大學的四年就這樣過了  

地址：桃園市龜山區復興一路292號

官網：鳥地方陝西小館

台北也有分店喔~

地址：台北市中山區合江街129號